境内基本饮食源于粮谷、油料、蔬菜、瓜果、畜禽、水产品、盐等。不论城乡，大都以家庭为进餐单位，一日三餐，农村冬闲改为两餐。每餐由家庭主妇乓他成员烹调，合家团团围坐实行共餐制。普通人家除节庆日或待客外，一般为一饭一菜，最多两菜一汤，外加少量小咸菜。过日子都主张干稀搭配，粗粮细作，忙闲有别，自给自足。
