
盘锦位于北温带,属温带大陆性半湿润季风气候,四季分明。从立春开始,就意味着人们将告别寒冷的冬天。盘锦建治时间虽短,可在多民族、多文化融合的发展进程中,过去为迎接春天,有很多风俗。
这个“过去”指的是新中国成立前的那几十年间,即“民国”和伪满洲国时期。“立春”作为二十四节气之首,盘锦人非常重视这个节日,盛行“咬春”习俗。“咬春”先要做春饼,即用温水和面做成的薄饼,柔软又筋道。吃时,用春饼卷上些豆芽、土豆丝、粉丝、大葱、白菜心、萝卜丝,抹上些豆酱,有“咬住春天,当年丰收在望”之意。到了正月二十五是“填仓日”,人们过节时大致有这几种方式,一是纷纷在日出前,在当院中用炉灰撒成几个小圆圈,象征粮仓。二是有的还专选这天买粮食,装满箱柜。三是把煮熟的高粱米饭放在粮仓里,还把用秫秸秆扎的小锹、小锄头插入饭盆里。在盘山县城、田庄台、沙岭等地还有些富人用白面做刺猬来祭仓神,目的都是祈求当年能丰衣足食,库满仓盈。
“惊蛰”这天,有些人还生火烙煎饼,意寓是用烟熏火燎来消灭当年所有的害虫。这是受山东民俗影响,因为盘锦汉族人多为山东移民的后裔。农历“二月二”是“龙抬头节”,是吉祥的节日。民谣说得好:“二月二,龙抬头,大仓满,小仓流”,“二月二,龙抬头,万岁皇爷使金牛,正宫娘娘来送饭,保佑黎民百姓五谷收”。说的是这天为春耕的开始,人们都希望龙能抬头来降甘霖于人间,所以纷纷早起从灶前撒炉灰至井沿,称之“领龙道”。还有的用苇管与圆布块穿成龙状,挂在孩子们的衣背上。这天剪头的也多,意寓当年精神抖擞,有好兆头。
节日外的劳动习俗。那时在农村,有些人家开始脱坯。即用木制的模具制作一块块土坯,用于搭炕、砌房墙。还有就是夹樟子,这是为防止自家菜园里的果蔬被偷盗和禽畜祸害。夹前要刨好障沟子,然后就地取材,把成捆的芦苇、秫秸、苞米秆、树枝子戳进沟里夹好。另外就是要维修马车、手推车,购买和制作铁锹、二齿子、洋镐、筢子、犁杖、土篮子等农具,为农作做准备。
在二界沟等渔镇,开春后,渔会要组织网东(船主)和渔民到龙王庙拜四海龙王,然后把供品扔进海中。再到船上贴上“船身坚固载万担,众志成城捕鱼多”“船头压浪行千里,舵后生风越九州”等对联,接着就开始出海捕捞了。