回族是回回民族的简称。古称“回纥”、“回鹘”。公元7世纪中叶，有少数阿拉伯人和波斯人到中国经商。元朝时期，军队西征时，信仰伊斯兰教的中亚波斯人、阿拉伯人随之迁人中国。在同当地各民族长期相处、融合和发展过程中，形成了现今的回族。回族的姓氏，一般不是在汉族《百家姓》中任取一姓的，而是在原来的外来姓氏中，选出一个既近似汉姓，自己又认为满意的音作为姓氏。如“尼加咱木”改姓穆氏，“艾布巴克”取首音艾为姓。
最早迁入本境的回族，有原籍直隶青县马家桥的回民马氏，从义县迁到田庄台居住。后又有回、戴、杨三姓从直隶移入。解放前，聚居在田庄台王家街、马莲坡一带的回民有四五百人。随着历史的发展、工业的开发，回族人口逐年增多。至今有4113人，除田庄台聚居较多外，其余大部分散居在汉族住地。回族的生活习俗及信仰都具有本民族的特点。
四大禁忌回族旧有禁吸烟、禁酗酒、禁赌博、禁嫖娼四大禁忌。现此俗已淡化。
民间每年有圣纪节、开斋节、古尔邦节三大节日及五项基本功修。境内回族因长期与汉族杂居，其住房型制、语言文字基本与汉族相同。